Excursions a la cuina
Aquesta proposta té una doble vessant: Per un costat, explicar el lligam que uneix un hort ecològic escolar amb la cuina i el menjador. Per un altre, apropar la cuina de l’escola a l’alumnat
dels cursos superiors ( de 3er fins a 6è) i amb grups reduïts de 6 nens i nenes.
S’ensenyaran criteris saludables a l’hora de triar els aliments. Indagarem perquè cuinem amb les verdures que ens dóna la terra, que ens porten els pagesos i les pageses del nostre entorn. Coneixeran altres productes poc habituals que són utilitzats a la nostra cuina i són bons per la nostra salut.
Es farà amb dues sessions diferenciades i fetes en dues setmanes consecutives. La primera de les sessions és una EXCURSIÓ A LA CUINA EN PETIT FORMAT.
La segona sessió és la dels TASTETS A LA CUINA. Les sessions seran a segona hora del matí i dintre de l’horari escolar on el resultat final serà l’esmorzar que ells i elles mateixes hi hauran prepararan i es menjaran mentre acabem de parlar d’alimentació i salut.
1a. Sessió EXCURSIONS A LA CUINA
Objectiu: Explicar a nens i nenes la Filosofia de la Cuina-Menjador-Hort ecològic de l’escola.
Contingut: Fem un recorregut des de l’Hort parlant de la temporalitat de fruites i verdures. Entrant a la cuina i acabant al menjador.
Metodologia: Parlarem dels petits productors que serveixen a la nostra cuina: Què cuinem a la cuina? Com ho cuinem? Estris i màquines que ens ajuden a l’hora de cuinar…
Temporalitat: Una hora i l’estona de l’ esmorzar
Esmorzar: Al final del recorregut per l’hort i la cuina, ens farem una macedònia amb les fruites de temporada.
2a. Sessió TASTETS A LA CUINA
Objectiu: Conèixer alguns productes poc usuals a les cuines de les escoles, però que nosaltres utilitzem habitualment i aprendre que són les proteïnes vegetals.
Contingut: Una visita pràctica a la cuina per descobrir com es per dins.
Metodologia: Ens vestirem amb indumentària de cuiner/a per tal de poder fer una sessió molt directa i pràctica.
Temporalitat: Una hora i l’estona de l’esmorzar.
Esmorzar: Prepararem un paté vegetal amb pastanaga ratllada , tofu fumat i unes torradetes de pa.
L'AMPA ETS TU!!
Per aconseguir els objectius proposats anualment i avançar cap a una millor comunicació i entesa entre totes les persones que formen part de la comunitat educativa del centre, així com una millora en l’educació pública en general, necessitem la participació i la involucració de totes les famílies en l’AMPA.